【２００７年４月下旬発送分予約】万願寺とうがらしの苗
京都舞鶴地方特産です。辛味のないとうがらしです。
焼いたり炒めたり、さまざまに利用されます。
京都 アーカイブ
2007年03月31日
固定種 九条太ねぎ [春まき野菜のタネ]
京都の特産。草丈６０ｃｍくらいで、３～４本に分裂する。若どりの小ねぎ出荷も好評。
※こちらの商品は小袋15ml（約2800粒）での販売になります。
京都産 ★超新鮮★朝堀り京たけの子（きょうたけのこ）
京都産 ★超新鮮★朝堀り京たけの子（きょうたけのこ）4kg（3～8本）「特選品」●店長おすすめ...
春の京野菜『筍』を京都洛西より朝堀り産地直送でお届け！
予約販売です！3月下旬からのご発送となります
【ミブナ】 固定種 丸葉みぶな（中生） [秋まき野菜のタネ]
【ミブナ】 固定種 丸葉みぶな（中生） [秋まき野菜のタネ]
もともとは京都壬生の特産品で、寒さに強く、1株4kgに太る作りやすい多収種。歯切れがよく、独特の香りと辛味があり、煮物や鍋物のほか、漬物にも好適する。
京・日吉産ウコン粉末（１２０g）●×３袋
京都産 「京野菜」万願寺とうがらし 1kg
万願寺とうがらしは、こんなおおきな唐辛子ですが、甘くてやわらかく、果肉は厚く特有の風味があり、瑞々しい美味しさが楽しめます。
丹波特産 黒豆味噌 １Ｋｇ
昔ながらの秘法にて手間をかけて煮ることにより
一層の美味を醸し出します。
伝統を誇る独自の手法で米糀をたっぷり加え、
更に一年間じっくり熟成させておりますので、
若干やわらかい方が味が全体にいきわたり、
うま味とまろやかさを引き出します。
千枚笹漬膳
若狭を代表する小鯛のささ漬と、きすを手早くていねいに三枚におろし、
塩と米酢であんばいよく味をととのえ、
鯛の持ち味を生かして、杉の木樽に詰合せました。
昆布の旨みを生かした昆布〆、
京都の千枚漬との味の重ね合いをお楽しみください。
京漬物、「上賀茂産のすぐき」漬け
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