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大分特産 『ゆず赤こしょう』（赤練）


大分特産 『ゆず赤こしょう』（赤練）


大分県の特産品で、九州では良く使われる香辛料です。柚子の香りと唐辛子のピリッとした感じが食欲を一段と増進させてくれます。鍋物、麺物はもちろん、刺身にもご利用いただけます。
初秋に収穫したまだ完熟していない柚子と、厳選した完熟鷹の爪赤唐辛子に自然塩を加えた薬味です。

日時: 2007年05月04日 20:36 |

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2007年05月04日 20:36に投稿されたエントリーのページです。

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