日本海に面した三里浜の砂丘地帯では、全国で唯一3年掘りらっきょとして
収穫されます。
このらっきょは、小粒で実が締まり、繊維が細かくスジもなく、歯切れの良さが
大きな特徴です。
この実の締まったらっきょを蜂蜜入りの独特の味で漬け込みました。
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日本海に面した三里浜の砂丘地帯では、全国で唯一3年掘りらっきょとして
収穫されます。
このらっきょは、小粒で実が締まり、繊維が細かくスジもなく、歯切れの良さが
大きな特徴です。
この実の締まったらっきょを蜂蜜入りの独特の味で漬け込みました。
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