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三重県尾鷲鷲洋の「鯛めし」

三重県尾鷲鷲洋の「鯛めし」 尾鷲の鷲洋(しゅうよう)は、うなぎおこわとともに「鯛めし」を作り続けてきました。沖合いで養殖された新鮮な活真鯛をあっさりとした塩加減で味付けし、ほぐした身をもち米100%のおこわにトッピングします。女性にも食べやすい一口サイズで、電子レンジで温めるだけ。ほのかな潮の香りが新鮮な鯛の味を引き立てます。

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2007年03月21日 17:23に投稿されたエントリーのページです。

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